今日は、はんかち３枚

はんかち、ってなぁに？

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座布団よりもちょっとひかえめな、ヒラメさんの呼び方だそうですよ。

今日は、午前のアジカサゴ便で２枚、午後３時間アジ釣りで１枚。

すごいなぁ・・・

なんで急に、ヒラメ釣れるようになったんだろ？　

とりあえず、おめでとーう！

まずは午前のハンカチからご紹介

顔出しできないので、お魚だけで

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うらやまクーラーだわ

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ハンカチ２枚目は、このひと。

この子のがちょっと大きいかなー

どのぐらいの大きさまで、ハンカチなのかがわからない・・

あ。そうだ。

ちょっと大きなアジが釣れたんだった！

ジギングでりゅうどうさんが。

計量してみました。

尺アジってやつね～

港の中でこのサイズがジギングで喰うっていうのが、なんかいいなぁ。

ここから午後のターンです。

午後ってなんか、お魚がお昼寝しているイメージかもしれないけれど。

港の中のお魚はもりもりです

なんたって午後３チームでかんぱち１枚ずつ合計３枚！

イナダもりもりっともう３０本ぐらい

そして、ハンカチ１まぁぁぁい！

サイズはこんな感じ。

あとは、かんぱっち！

掘り出すパパさん。手が冷たいね・・・

かんぱち、つやつや。

イナダは３～４本。やっぱり、アジを泳がせて竿がググって曲がるのは

ワクワクで楽しいよね～

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さて。

ひらめって、どうやってさばくの？？？

５枚って、どうやって５枚？？

せりせんせーがちゃちゃっとやってくれました！

みんなで魚を囲んでます（笑）

にが玉をつぶさないようにね。と。

緑色の玉をつぶしちゃうと、苦い汁がでちゃってもう臭くなるそうです・・・

みせてみせてー

ほんとにまあるいの。つやっつや。

そして、ちょっとつぶしてもらったら、緑色の汁が、流しにぶしゃっと・・・

身にかからなくてよかった！

さて、まずは１枚２枚に分けていきます。

ひらめのど真ん中に包丁を頭の方からしっぽにかけてスウウウっと。

骨に当たるように、縦に切り込みを入れたら

骨に沿って身をはがしていきます.

横から見ていただけですが、楽しかったです！

お寿司屋さんでは、よくみかけるやつ！

キッチンペーパーに、ひらめのお刺身をつつんで、ジップロックで完成！

ここまでやってもらったらもう、おうちに帰ったらすぐ食べられるわー

おいしく食べてくださいね～

ということで。

写真たくさんでお送りいたしました、５日目になります。

頑張ればかけるんじゃないの？とおもいつつも、

まだ３日坊主を超えたばかりぐらいな道のりなので。

赤と白あって、悩みぬいて、赤をぷしゅっと！

ちょっと甘めなんだけど、これはほんとうにおいしいなぁって。

しかし北海道フェアじゃないとなかなか売ってないので。

見かけたら複数本買うことにしておりますの、ふふふ。

あしたはこれの白バージョンを飲むぞー

あ、そだ。

明日は息子とちょっと朝から出かけるので、午前のお客様にお会いすることができません・・・

何か大物が釣れた時悔しくなるだろうけれど・・・どうしても行きたいとこがあるって言われたので高速乗ってちょっと遠出してきます～