ガンダム日記ばかりになってきたので、ここらへんでお魚ネタを！ 昨日ながいさんにイサキのお料理の写真をたくさんいただいたので、 さっそく載せさせていただきます＾＾　旬のうちに！ 　 ながいさんが乗船された日の釣果（6/13…

戸田のイサキは、まだまだ旬ですよー という訳で、旬のうちにイサキのレシピをお送りします！ 　 作ってくださったのは、いつもお馴染み、ながいさんです。 先日釣られたイサキで作ってくださったんですが、明日も釣りに来られるとい…

春マダイ・・・・戸田沖は初夏の海になってしまいましたが、 寒い地方はまだまだノッコミなのかな？ LINEで素敵なお料理写真をいただいたので、ご紹介です＾＾ 釣った場所→ 新潟っ！ 釣った方→ おおしば夫妻。 奥さまがお料…

イカ釣りをしていて、サバが来るとうれしい～ というより「いらない・・・」という方の方が多いかとは思うのですが、 最近釣れてしまうサバは、大きいものだと５０センチ級が混ざったりします。 　 そこで、鮮度の良いサバで作りたい…