お久しぶりな、釣り日記になります。。。
やっぱり自分で釣りに行くってのは、みなさんのクーラーをのぞき見している毎日よりもﾊﾗﾊﾗするわけで。
釣れないとマズイなあ、釣れないどーしよう？と、ぐるぐるしたりね。
湾の中にアジがいるのかどうなのか・・・約2か月振りに湾の様子を探りにね。
今回は、イシグロの村上さんとフィッシングアドバイザーの加藤さんと3人での釣行です。
前回アジ釣りをしたとき（アジの泳がせ動画を撮ったときね、ブログの過去ログはこちら）
1時間アジが釣れないというね（イサキは釣れたけどアジがぁぁ！）
というトラウマ的なナニカがあったので、今回も、アジが釣れるまで本当に本当に・・・・ジリジリしました；；
またしても1時間アジが釣れない、よくわからないループですホント。
サクラダイは釣れたんだけどねーアジがねー。わたしの竿、曲がらないったら！
という訳で、どんな釣りだったのか1分動画にまとめました（↓インスタです）
初めてリール動画を作ってみました。作り方がよくわからんです新しいこと難しいわぁほんと
今回、釣ったアジを ふかっちぇさん にお料理していただきました
お肉料理のおいしい洋食屋さんだけど、お魚もバッチリ！
プライベートでランチを配達していただいてるお店なのです、ぐふふ。おいしいんだってば！
ふかっちぇのシェフさんに、アジを託す村上さん。
3種類作ってもらいましたよ！
１，アジのお刺身。とりあえず生、みたいな感覚に近い。やっぱりお刺身で食べたいよね
つやつや・ぷりぷりです。（鮮度バツグンですから！）
２，アジのトマトパスタ！
ナンプラーが隠し味な、トマトパスタに・・・メインのアジを最後にさっと絡めたそうです。
オレンジ色のペラペラは、ミモレットという、フランス原産のチーズです。
薄く薄く削って、ウイスキーのつまみにグフフっと食べたことがあります。
お料理の上にヒラヒラしていてとてもきれい。。。ああワイン呑みたくなるなぁ
アジ、ぷりぷりです。トマトとすごく合ってた。
お水じゃなくってお酒といっしょに食べたかったなぁホント。
３，TOPの写真にも載せてある、あじのタタキ中華風
これね、ほんともう美味しくて。
今まで食べたことが無い味でした。村上さんも加藤さんも言ってた！
砕いたピーナッツの香ばしさと、花椒のピリリとした辛み。
ごま油とにんにく、しょうがの香りがスンと鼻からくる訳で。
たっぷりのネギをからめて口に入れたらもう、なんか新しい世界が見えました
（いやほんとにこの味は初めての体験でした！）
3人で思ったことは。
「絶対お酒に合うよね、お酒呑みたいねー」 でした＾＾；
・・・というわけで来週、アジ釣り本番なのです。
今度こそ、アジがさくさく釣れますように！！
何の本番なのかは、また来週お知らせしますね、ドキドキ。
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