贅沢マダイづくし・・・・遠くの海のお魚ですがご立派です！

春マダイ・・・・戸田沖は初夏の海になってしまいましたが、

寒い地方はまだまだノッコミなのかな？

LINEで素敵なお料理写真をいただいたので、ご紹介です＾＾

釣った場所→ 新潟っ！

釣った方→ おおしば夫妻。

奥さまがお料理された写真を、たくさん送ってくださいました＾＾

まずは、材料確保中（釣り中）のお写真を～　なんと２人で19枚も釣りあげたそうで。

んー。おおきいなぁ・・・・

枚数も、奥さまのが1枚多かったそうです。

しかし19枚もどうやって食べたのか、気になりますよね？

まずは、堂々の、カマ煮つけ！

でっかいです！

そして、美しいカルパッチョ！

はい、こちらはアヒージョです。

おしゃれなスキレット鍋を、そのままテーブルに～アツアツを召し上がれ＾＾

ぷりぷりのエビ、アスパラの薄切り、緑のオリーブ？

エビの赤とアスパラの緑がとってもきれい。　

んー。

洋風居酒屋さんに来た気分が味わえて、これはワインがほしくなるなぁぁ。

あー、おなかがすいてきた。（今は夕方です）

最後は〆になるであろう、鯛の雑炊です。

おつゆの熱で、半生になっている感じの鯛の切り身。

それとも、湯引きしたものが入っているのかな？

スルスルっと入りそうなかんじで、もうお腹が空いてきた！

こちらは、焼酎のロックか日本酒がいいな。

今日は晩酌をしたい気分になってきました。

が、まだ夕飯の支度をしていません（汗）

今日のごはん、なににしようかなー

夜には、イサキのお料理をUPします～（イサキが旬なうちに！）

それではまた後程！