どうもおひさしぶりです・・・カツオが見えなくなってから「何を書こうかな～」と、ネタ探しがアレなのですが；
先日の真鯛釣りの外道さんに、えらいご立派なサバ様が釣れたので、ご紹介を。
４５センチ！！ こんな大きなの見たことなかったです！
釣った方は、たかはしさん。お片付け中ですが、白いカッパの方！
で、釣れたのが、でっかいサバがゴロゴロっと。
残念ながら赤い本命は入っていなかったんですが、ご立派な体格のサバがいっぱいでした！
しかし、サバを馬鹿にしたらいけないのです。
なんと、ツナ缶の生産量を「サバ缶」が追い抜いたそうで。
DHAやEPAが豊富で健康志向・お手軽なのが売れ行きに影響しているとかで、ニュース（yahooニュース内）にもなってました。
うちの（イカの夜釣りを半年以上やって日々の生計を立てている）船的には、サバ＝イカの外道！！みたいなイメージがあって。
針を飲まれると開腹手術のようにプラヅノを取り出さねばならず、やっかいな子という経験しか自分が無いので＞＜
「食べておいしいのよ～」というプラスなイメージを発信したいと思い
「この４５センチの特上のサバでお料理をお願いします！」とお願いしてみたら、奥様が作ってくださったということでご紹介！
どーん。左側のお皿が、サバのお刺身。右側のお皿が、しめさばだそうです。
こちらが、お刺身。脂が乗っていたそうです。ぷるっぷるしてそうね。
こちらが、しめさば。
お刺身→しめさば→お刺身→しめさば→ 食べきるまでループしそう。
そして、お孫ちゃんがかわゆいわぁ！
・・・気になったのが、土瓶。
「この土瓶には何が入っているんですか？」と聞いてみたところ。
見た目のまま「松茸の土瓶蒸し」だそうです。家庭に土瓶があるなんてすごい！
2本９８０円の輸入マツタケの3/4本を使って3人分作ったそうで。1人前が１２０円。
こう書いてみると意外とお手軽ですね～
鶏肉少々、かまぼこ２切れ程度、あれば白身魚の中落少々と銀杏、香りづけに三つ葉、ゆず
安価なのでお試しください、と書いてくださいました。
食卓に秋の香りがふわっと漂って・・・お酒がすすむお品書きですなぁほんと。
・・・船長に言ったら「土瓶もないし、高級な味なんてわからないからシイタケでいいようちは」と色気も何もない感じで言ってました；
たかはしさんの釣られたサバは３５～４５センチ位で、みんな大きかったです。
サバもここまで大きいと高級魚に仲間入りしそうな勢いなので、おいしく食べたいもんですね＾＾
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