春マダイ・・・・戸田沖は初夏の海になってしまいましたが、
寒い地方はまだまだノッコミなのかな?
LINEで素敵なお料理写真をいただいたので、ご紹介です^^
釣った場所→ 新潟っ!
釣った方→ おおしば夫妻。
奥さまがお料理された写真を、たくさん送ってくださいました^^
まずは、材料確保中(釣り中)のお写真を~ なんと2人で19枚も釣りあげたそうで。
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159312197.jpg)
んー。おおきいなぁ・・・・
枚数も、奥さまのが1枚多かったそうです。
しかし19枚もどうやって食べたのか、気になりますよね?
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159310905.jpg)
マダイのみでクーラー満タンっていうの、は見たことが無かったなぁ
まずは、堂々の、カマ煮つけ!
でっかいです!
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159313468-e1560326464852-1024x986.jpg)
そして、美しいカルパッチョ!
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159314580-e1560326588817-1024x946.jpg)
上品な薄いピンク色のお花が、とってもきれいです・・・
きゅうりの緑と、2色のパプリカが添えられて。
お皿の上がいっそう華やいだ美しさに!
はい、こちらはアヒージョです。
おしゃれなスキレット鍋を、そのままテーブルに~アツアツを召し上がれ^^
ぷりぷりのエビ、アスパラの薄切り、緑のオリーブ?
エビの赤とアスパラの緑がとってもきれい。
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159316408-e1560326312771-1024x808.jpg)
んー。
洋風居酒屋さんに来た気分が味わえて、これはワインがほしくなるなぁぁ。
あー、おなかがすいてきた。(今は夕方です)
最後は〆になるであろう、鯛の雑炊です。
![](http://fukusyo-maru.com/wp-content/uploads/2019/06/1560159317547-e1560326690408-1024x911.jpg)
おつゆの熱で、半生になっている感じの鯛の切り身。
それとも、湯引きしたものが入っているのかな?
スルスルっと入りそうなかんじで、もうお腹が空いてきた!
こちらは、焼酎のロックか日本酒がいいな。
今日は晩酌をしたい気分になってきました。
が、まだ夕飯の支度をしていません(汗)
今日のごはん、なににしようかなー
夜には、イサキのお料理をUPします~(イサキが旬なうちに!)
それではまた後程!
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