金土日は、なかなか落ち着いてPCに向かう時間が取れず、やっぱり夜中になってしまいましたこんばんはー
今日のアオリイカの竿頭さんは、6杯でした(おぐちさん)。
ちょっと暗くて見づらいですが、6杯で、2500gのお刺身です!
お仲間のなかのさんは、大きいのが来ましたよ。
TOPの写真です。935g!2杯合わせたら、約2キロ。
いいサイズですね~
出船前、今日の1投目のエギを吟味中なところです。
「今日の1投目はコレでいくよ」と見せてもらっているところです。
ちゃんと決めたエギでHIT! おめでとうございました^^
なかのさんは、なんと、エギを全部「オレンジ」に塗ってしまいました。
先週は10本ぐらい塗ってあった気がする・・・
まだ乾ききっていなかったので、くっついているエギもありましたね・・・
ピンクで塗ってからオレンジを塗る、という2段塗り。
目の冴えるような、鮮やかなオレンジ色です。
ここまでオレンジオレンジしているエギは売ってないかもな~ってぐらい、
とにかくショッキングなオレンジ色!
自分で作ったり加工したエギでHITしたときの喜びは、ひとしおですね^^
写真を撮ったのに載せていなかったのがあったので、こちらに。
11/7(水)のアオリイカ便で釣れた、ほんとにもうちょっとで1キロだった子がこちら。
墨を吐かなかったら、1キロいったんじゃないの?的な、970g でした。
釣ったのは、さとう弟さんでした。この日は全部で9杯釣られてましたね~
お刺身の総重量は、うらやましい4.1キロでした。
・・・どうやって食べたかな?
そうそう。アオリイカの食べ方なんですが。
今日の竿頭だったおぐちさんに教えてもらったお料理があります。
「イカと明太子のパスタ」
- 明太子の中身をボウルに出して、バターもしくはオリーブオイル(適量)とあえておく。
- 生のアオリイカ(ほかのイカでもOK) を、短冊に切っておく。お刺身の余りやエンペラーの端っこで大丈夫!
- パスタをゆでる
- 茹でたパスタを、1の明太子の入ったボウルに入れよく混ぜる
- 3のイカのお刺身を、4のボウルに入れて軽く混ぜる。(このときイカが温まって半生のレア状態になる)
- お皿に盛り付けて、大葉の千切りをトッピングしたら、できあがり。
明太子の味があるので、特に味を付けなくてもおいしいそうです。
イカが半生(外がちょっと白くて中は透明な状態)になっているのがおいしいそうです。
お好みで、お醤油をちょっと垂らす程度で!
アオリイカ釣った方、コレ作ってみませんかー?
そして写真を是非送ってください!!
他力本願気味ですが・・・よろしくおねがいします^^
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