先日12/15(土)の係留船で、タチウオがたくさん釣れたんですが。
お客さんが、ジギングで36～59杯釣られたときに、こっそり？ けーすけ船長がおかずを釣っていた事が次の日に分かりました。
けーすけは、餌(さんま)で狙ったようです。
イケスにいれたまま、氷蔵に収納してたみたいで
「このタチウオどーしたの」
「氷蔵にしまっといた、全部で15か16匹くらいかな」
というわけで、けーすけが捌きました！
ちょっと怖いような、かわゆいような顔
ザクザクっとね。
この三枚におろした残りの骨を使って…
ながいさんに教えて頂いた、タチウオの中骨を使った、骨せんべいが作れるねってことで。
ばあばに作ってもらいいました。
塩を振っただけなのに、おいしい！
ながいさんのは２度揚げですが、ばあば作は１度揚げなので色が少し薄いですが、
小さく折って、ボリボリっと。
手が止まらないです‼
ながいさんのみたいに、小さく切ってから揚げたらよかったのかも、だけど。↓ながいさんの骨せんべい↓
とにかくおいしいので、タチウオの中骨は捨てないで食べましょう(*´ー｀*)
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